Avocados

Avocados sind sehr gesund und leicht bekömmlich.
Weil sie basisch wirken, eignen sie sich gut zum Ausgleich von säurebildenden Speisen.
Avocados sollten dann konsumiert werden, wenn sie sich beim Tasten schon etwas weich anfühlen.

Tipp 1:
Beim Einkauf Avocados noch grün kaufen. Wenn man sie schon dunkel kauft sind sie oft schon faul. Sie reifen zu Hause bei Zimmertemperatur gut nach (nicht im Kühlschrank aufbewahren!).

Tipp 2:
Am besten Bio-Qualität kaufen. Gute Avocados sind aromatisch ohne, dass man sie noch zu würzen braucht.

Weiterführende Themen:

  • Säure-Basen-Gleichgewicht


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